Apostila Merendeira Prefeitura de Agronômica SC 2025
Apostila Merendeira Prefeitura de Agronômica SC 2025 é desenvolvida de acordo com o Edital Legalle 2025.
CONTEÚDO CONFORME O EDITAL:
PORTUGUÊS:
Interpretação de textos: Leitura e compreensão de informações. Identificação de ideias principais e secundárias. Intenção comunicativa. b) Vocabulário: Sentido de palavras e expressões no texto. Substituição de palavras e de expressões no texto. c) Aspectos linguísticos: Grafia correta de palavras.
MATEMÁTICA:
Sistema de numeração decimal. b) Números naturais: operações (adição, subtração, multiplicação e divisão). c) Sistema monetário brasileiro. d) Sistema de medidas: comprimento, massa e tempo.
LEGISLAÇÃO:
Lei Orgânica do Município (todos os artigos). b) Constituição Federal de 1988: Artigos 1º ao 6º, 18, 19, 29, 29-A, 30, 31, 37 ao 41 e 44 ao 47. c) Lei Federal n.º 8.429/1992 – Lei de Improbidade Administrativa.
CONHECIMENTOS GERAIS E ATUALIDADES:
Conhecimento Gerais: Dados históricos, geopolíticos e socioeconômicos, do município. Informações sobre artes, esportes, política, economia e cultura. b) Meio Ambiente, desenvolvimento sustentável, ecologia e descarte correto de resíduos. c) Ciências Naturais, Cultura, Cinema e Generalidades do Município. História e Geografia do Município. d) Atualidades: Cenário político brasileiro. Problema de moradia nos grandes centros urbanos. Acessibilidade e o papel das políticas públicas. Intolerância e Xenofobia. Eleições presidenciais. Petróleo e sua importância na política brasileira. Fatos sobre a desigualdade de gênero no Brasil. Desastres ambientais. Crise econômica. Problemas humanitários. Papel do Banco Central. Doenças endêmicas. Questão ambiental. Política econômica. Reforma tributária. Mobilidade urbana. Aquecimento global e efeito estufa. Inteligência artificial. Censo demográfico e seus resultados. Era do antropoceno. O judiciário e o conflito entre os poderes. Desigualdade racial. Expansão dos BRICS. Integração do Mercosul. Globalização. Saúde mental. Alimentação saudável e insegurança alimentar. Uberização do trabalho. Família contemporânea. Desigualdade de gênero.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS:
Atribuições do emprego. Ética no Serviço Público. b) Dietética: mensuração de alimentos, ingredientes líquidos, ingredientes pastosos ou gordurosos, medidas caseiras, redação de receitas culinárias. c) Alimentos e técnicas: alimentos naturais e alimentos industrializados. Técnicas básicas de pré-preparo, separação de partes e preparo de alimentos. Processos básicos de cocção: calor úmido, à vapor e seco. d) Massas. Pães. Verduras e legumes: conceito, valor nutritivo, armazenamento e classificação. e) Carnes: conceito, valor nutritivo, armazenamento e classificação, tipos de corte (bovina, suína e aves), pescados. f) Ovos: conceito, valor nutritivo, armazenamento e classificação. g) Óleos e gorduras: conceito, valor nutritivo, armazenamento, tipos (vegetal, soja, misto, oliva) e classificação. h) Açúcares: conceito, valor nutritivo, armazenamento, tipos (refinado, demerara, cristal, confeiteiro, mascavo e líquido) e classificação. i) Caderno de Atenção Básica, n.º 23, Saúde da Criança: Aleitamento Materno e Alimentação Complementar; Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos (2021). Disponível em: https://www.cfn.org.br/index.php/biblioteca/ j) Limpeza: classificação de áreas (crítica, semicrítica, não crítica), tipos de limpeza (concorrente, terminal), métodos e equipamentos de limpeza de superfícies (limpeza manual úmida, limpeza manual molhada, limpeza seca). k) Protocolo de higienização das mãos, protocolo de limpeza concorrente, protocolo de limpeza terminal, protocolo de procedimentos (espanação, varrição e lavagem). l) Limpeza de tetos, limpeza de janelas, limpeza de paredes, limpeza de portas, limpeza de pias, limpeza de sanitários, limpeza de móveis e utensílios. m) Produtos de limpeza e desinfecção, protocolo de uso de EPI’s, protocolo de coleta de lixo, separação e destinação de lixos, princípios básicos na operacionalização do processo de limpeza. n) Código de cores para os diferentes tipos de resíduos.
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