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Apostila Nutricionista Prefeitura de Piquet Carneiro CE 2026

Apostila Nutricionista Prefeitura de Piquet Carneiro CE 2026 é totalmente de acordo com o Edital Instituto Seletiva 2026.

CONTEÚDO DA APOSTILA:

LÍNGUA PORTUGUESA:

Interpretação e compreensão de textos. Tipologia e gêneros textuais. Reconhecimento de tipos e gêneros textuais. Função textual dos vocábulos. Variação linguística. Figuras de linguagem. Significação de palavras e expressões. Relações de sinonímia e de antonímia. Ortografia. Acentuação gráfica. Emprego da do sinal de crase. Emprego dos sinais de pontuação e sua função no texto. Divisão silábica. Estrutura e formação de palavras. Fonética e Fonologia: som e fonema, encontros vocálicos e consonantais e dígrafos. Morfologia: classes de palavras variáveis e invariáveis e seus empregos no texto. Locuções verbais (perífrases verbais). Emprego de elementos de sequenciação textual (elementos de referenciação, substituição e repetição, de conectores, etc.). Funções do “que” e do “se”. Sintaxe: relações sintático-semânticas estabelecidas entre orações, períodos e parágrafos (período simples e período composto por coordenação e subordinação). Concordância verbal e nominal. Regência verbal e nominal. Emprego de tempos e modos verbais. Colocação pronominal. Elementos de coesão. Elementos de comunicação.

INFORMÁTICA:

Sistemas operacionais: fundamentos e funcionalidades dos sistemas operacionais Windows 10/11; gerenciamento de arquivos, diretórios e permissões; configurações básicas do sistema, rede e dispositivos. Pacotes: edição de textos, planilhas e apresentações utilizando Microsoft Office 2016/2019/365 (Word, Excel, PowerPoint); noções básicas de LibreOffice (Writer, Calc, Impress); funções básicas e intermediárias (formatação, fórmulas, gráficos, tabelas, estilos e impressão). Internet e Intranet: conceitos e terminologias básicas; utilização de navegadores atuais (Google Chrome, Mozilla Firefox, Microsoft Edge); navegação segura, downloads, preenchimento de formulários, uso de abas e favoritos; utilização de mecanismos de busca (Google, Bing, DuckDuckGo); correio eletrônico (envio, recebimento e gerenciamento de e-mails, anexos e filtros – Microsoft Outlook e Gmail); noções de colaboração em nuvem (Google Drive, OneDrive). Organização e gerenciamento de arquivos: estrutura de arquivos e pastas; extensões de arquivos, tipos de documentos e programas associados; compactação e descompactação de arquivos. Segurança da informação: princípios básicos: confidencialidade, integridade e disponibilidade; ameaças cibernéticas (vírus, worms, trojans, ransomware, phishing e engenharia social); medidas preventivas: firewalls, antivírus, antispyware, autenticação multifator, senhas seguras; procedimentos de backup e recuperação de dados; atualizações e patches de segurança.

LEGISLAÇÃO E ÉTICA NO SERVIÇO PÚBLICO:

Lei Complementar Municipal nº 496, de 30 de abril de 2026. Lei Federal nº 13.709, de 14 de agosto de 2018 (Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais – LGPD). Lei Federal nº 12.527, de 18 de novembro de 2011 (Lei de Acesso à Informação – LAI). Ética no serviço público. Ética e função pública. Princípios da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e eficiência: como se aplicam à ética esses princípios éticos na Administração Pública. Ética e moral: definição e distinção. Valores, virtude, honestidade, integridade, decoro e zelo no serviço público: conceitos. Ética, democracia, cidadania e o papel do servidor público.

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS:

Nutrição humana, alimentação e necessidades nutricionais: digestão, absorção, transporte, metabolismo, biodisponibilidade e excreção de nutrientes; classificação, funções, fontes alimentares, necessidades, recomendações, deficiências e toxicidade de macro e micronutrientes, água, eletrólitos e fibras; ingestões dietéticas de referência; guias e recomendações alimentares; alimentação saudável e necessidades nutricionais nos diferentes ciclos da vida. 2 Avaliação e diagnóstico nutricional: conceitos, métodos e instrumentos de avaliação do estado nutricional de indivíduos e populações; avaliação do consumo alimentar e inquéritos dietéticos; antropometria, composição corporal, avaliação clínica e bioquímica; semiologia nutricional; balanço energético e nitrogenado; diagnóstico, prognóstico e acompanhamento nutricional; avaliação nutricional subjetiva global. 3 Nutrição clínica e dietoterapia: princípios da terapia nutricional; modificações da dieta normal; prescrição e planejamento dietético; nutrição enteral e parenteral; interação entre medicamentos e nutrientes; assistência nutricional e dietoterapia nas principais condições clínicas e doenças, incluindo desnutrição, doenças gastrointestinais, endócrinas, cardiovasculares, renais e hepáticas, doenças do sistema musculoesquelético, síndromes de má absorção, erros inatos do metabolismo, neoplasias e condições crônicas não transmissíveis. 4 Alimentação nos ciclos da vida e em condições específicas: necessidades e recomendações nutricionais na infância, adolescência, idade adulta e envelhecimento; alimentação da gestante e da nutriz; aleitamento materno e alimentação complementar; crescimento e desenvolvimento; nutrição e prática de exercícios físicos; transtornos e condições que afetam o comportamento e a ingestão alimentar. 5 Nutrição em saúde pública e políticas de alimentação e nutrição: processo saúde-doença e seus determinantes; transição epidemiológica e nutricional; perfil alimentar e nutricional da população brasileira; principais carências nutricionais e agravos relacionados à alimentação; promoção da alimentação adequada e saudável; educação alimentar e nutricional; Segurança Alimentar e Nutricional – SAN; Vigilância Alimentar e Nutricional; Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN; vigilância em saúde; atuação do nutricionista nos diferentes níveis de atenção à saúde. 6 Unidades de Alimentação e Nutrição – UAN: planejamento, organização, administração, implementação e avaliação de Unidades de Alimentação e Nutrição; planejamento de cardápios; dimensionamento, organização e controle das etapas de produção; seleção, recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo, cocção, distribuição e conservação dos alimentos; custos, controle e desperdícios; ergonomia, segurança e saúde no trabalho; recursos humanos e gestão da qualidade. 7 Técnica dietética, tecnologia e segurança dos alimentos:** características, composição e propriedades físico-químicas e sensoriais dos alimentos; bromatologia dos principais grupos alimentares; seleção e classificação dos alimentos; técnicas de pré-preparo e preparo; métodos e processos de cocção; conservação e tecnologia de alimentos; higiene e manipulação de alimentos; controle higiênicosanitário; doenças e agravos transmitidos por alimentos; intoxicações e infecções alimentares; Boas Práticas; Procedimentos Operacionais Padronizados – POP; análise de perigos e pontos críticos de controle – APPCC. 8 Alimentação escolar e programas de alimentação e nutrição:** princípios, objetivos e organização do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE; planejamento e acompanhamento da alimentação escolar; educação alimentar e nutricional no ambiente escolar; alimentação adequada e saudável no contexto das políticas públicas. 9 Ética, legislação e exercício profissional: princípios éticos, responsabilidade técnica e exercício profissional do nutricionista; atribuições e campos de atuação profissional; Lei Federal nº 8.234, de 17 de setembro de 1991, que regulamenta a profissão de Nutricionista; Lei Federal nº 6.583, de 20 de outubro de 1978, que cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas; Decreto Federal nº 84.444, de 30 de janeiro de 1980, que regulamenta a Lei Federal nº 6.583/1978; Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, que aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, e demais normas aplicáveis ao exercício profissional. 10 Legislação e normas aplicáveis à alimentação, à nutrição e à saúde: Constituição da República Federativa do Brasil de 1988, especialmente os dispositivos relativos à saúde e à alimentação; Lei Federal nº 8.080, de 19 de setembro de 1990, que dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde e sobre a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes; Lei Federal nº 8.142, de 28 de dezembro de 1990, que dispõe sobre a participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde – SUS; Lei Federal nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, que cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN; Lei Federal nº 11.947, de 16 de junho de 2009, que dispõe sobre a alimentação escolar e o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE; Decreto Federal nº 7.272, de 25 de agosto de 2010, que regulamenta a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional; Decreto Federal nº 7.508, de 28 de junho de 2011, que regulamenta a Lei Federal nº 8.080/1990; Portaria GM/MS nº 2.715, de 17 de novembro de 2011, que atualiza a Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN; Resolução RDC ANVISA nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação; Resolução RDC ANVISA nº 275, de 21 de outubro de 2002, relativa aos Procedimentos Operacionais Padronizados e à lista de verificação das boas práticas aplicáveis aos estabelecimentos produtores e industrializadores de alimentos.

Características: 

– Material Digital;
– Apostila para Concurso Publico;
– Formato PDF pode ser lido no computador, tablet ou smartphone;
– Desbloqueado, você pode fazer a impressão em casa;
– Conteúdo de acordo com o edital;
– Apostila revisada por profissionais especializados em concursos;
– Legislações são enviadas de forma literal em formato ZIP (arquivo compactado).

Bônus:
– Dicas de uma boa REDAÇÃO;
– Técnica do Chute;
– Possui mais de 250 exercícios de fixação gabaritados;

Adquira hoje mesmo a sua Apostila Nutricionista Prefeitura de Piquet Carneiro CE 2026

Material em PRÉ-VENDA. O material será disponibilizado em até 3 dias após a aprovação do pagamento.

Dúvidas frequentes:

Todos os dias são disponibilizadas centenas de novas vagas no serviço público, por isso trabalhamos com o método de “Pré-venda”, anunciamos a prestação de serviço de desenvolvimento de apostila para um concurso e cargo específico, o concurseiro faz o pagamento e iniciamos a preparação do material, dentro do prazo estipulado disponibilizamos a apostila no site e notificamos o concurseiro por e-mail. Trabalhamos dessa forma para otimizar tempo e desenvolver um material personalizado e de qualidade para cada concurso e cargo. As apostilas em “Pré-venda” geralmente estão com desconto, assim que o material fica pronto ele passa a ser “Download imediato” e o preço volta ao normal, por isso, comprar antecipadamente garante o melhor preço.

Como faço para acessar o material?

Se o material for “Pré-venda” você será informado por e-mail assim que o material estiver disponível, lembrando que o prazo estipulado começa valer a partir da aprovação do pagamento. Caso o material seja “Download imediato” você poderá baixar assim que o pagamento for confirmado. Para baixar basta acessar “Minha conta > Minhas apostilas“. É muito importante conferir o seu e-mail no momento da compra, pois é por ele que enviaremos os avisos. Caso tenha efetuado uma compra e digitado o e-mail incorreto, entre em contato conosco via WhatsApp.

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