Apostila Orientador de Alimentação Escolar Prefeitura de Heitoraí GO 2026

Apostila Orientador de Alimentação Escolar Prefeitura de Heitoraí GO 2026 é totalmente de acordo com o Edital Itame 2026.

CONTEÚDO DA APOSTILA:

LÍNGUA PORTUGUESA:

Interpretação de Textos: compreensão, interpretação e análise de textos literários e não literários; significado contextual de palavras e expressões; tipologia e gêneros textuais. 2. Linguagem e Semântica: níveis de linguagem; funções da linguagem; figuras de linguagem; coesão e coerência textual; tipos de discurso. 3. Morfologia: estrutura e formação de palavras; classes de palavras; ortografia oficial; acentuação gráfica. 4. Sintaxe: sintaxe da oração e do período; termos essenciais, integrantes e acessórios da oração; regência verbal e nominal; concordância verbal e nominal; colocação pronominal; uso da crase; classificação das orações coordenadas e subordinadas. 5. Pontuação: emprego dos sinais de pontuação e seus efeitos de sentido.

MATEMÁTICA:

Números e Operações: resolução de problemas envolvendo aritmética e álgebra; números naturais, inteiros, racionais, irracionais e reais; frações; dízimas periódicas; expressões numéricas; razão, proporção, regra de três simples e composta, porcentagem, MMC e MDC. 2. Álgebra: expressões algébricas; produtos notáveis; fatoração; polinômios; equações e sistemas lineares; equações do 1º e 2º graus. 3. Funções: conceito de função; funções do 1º e do 2º graus; gráficos e aplicações. 4. Geometria: geometria plana; semelhança de figuras; relações métricas no triângulo retângulo; Teorema de Pitágoras; Teorema de Tales; circunferência; polígonos; áreas das principais figuras planas; geometria espacial; prismas, pirâmides, cilindros, cones e esferas; áreas e volumes dos principais sólidos geométricos; medidas de volume e capacidade. 5. Matemática Financeira: porcentagem; lucro e prejuízo; acréscimos e descontos; juros simples e compostos. 6. Sequências e Progressões: sequências; progressão aritmética (PA); progressão geométrica (PG). 7. Análise Combinatória e Probabilidade: princípio multiplicativo; permutação; arranjo; combinação; espaço amostral; eventos; probabilidade. 8. Estatística: média aritmética; média ponderada; mediana; moda; distribuição de frequências; tabelas; gráficos e interpretação de dados estatísticos. 9. Raciocínio Lógico: raciocínio lógico-matemático e resolução de problemas aplicados a diferentes contextos.

INFORMÁTICA:

Sistema Operacional: Microsoft Windows 10 ou superior; gerenciamento de arquivos e pastas; área de trabalho; atalhos; área de transferência; Windows Explorer; utilização de programas e aplicativos. 2. Internet e Segurança da Informação: navegação na internet; navegadores; mecanismos de busca; URL, links e sites; correio eletrônico; Microsoft Outlook; segurança da informação; vírus, worms, malware, phishing, ransomware; procedimentos de backup; armazenamento em nuvem. 3. Microsoft Word: criação, edição, formatação e impressão de documentos; parágrafos; fontes; tabelas; listas; cabeçalhos; rodapés; numeração de páginas; inserção de objetos; ortografia e revisão de textos. 4. Microsoft Excel: estrutura de planilhas; células; linhas; colunas; elaboração de tabelas e gráficos; fórmulas e funções básicas; filtros; classificação de dados; impressão. 5. Microsoft PowerPoint: criação, edição e formatação de apresentações; layouts; slides; transições; inserção de imagens, tabelas, gráficos, objetos e hiperlinks.

LEGISLAÇÃO:

Estatuto dos Servidores Públicos do Município de Heitoraí, Lei Orgânica do Município de Heitoraí e Constituição Federal de 1988 (arts. 1º ao 6º). Legislação municipal disponível em: www.heitorai.go.gov.br. Obs.: Deverão ser observadas todas as alterações das normas mencionadas no conteúdo programático até a data de publicação do Edital Regulamento.

CONHECIMENTOS GERAIS:

História e Geografia: aspectos históricos, geográficos, econômicos, políticos, sociais e culturais do Município de Heitoraí-GO, do Estado de Goiás e do Brasil. 2. Atualidades: acontecimentos e temas relevantes de interesse local, estadual, nacional e internacional. 3. Sociedade e Cidadania: educação, economia, ciência, tecnologia, política, cultura, esporte, saúde, meio ambiente e desenvolvimento social.

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS:

Alimentação escolar: conceitos, princípios, objetivos, diretrizes e organização da alimentação escolar no âmbito da rede pública de ensino. 2. Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): objetivos, diretrizes, beneficiários, gestão, execução, controle social, responsabilidades dos entes federativos, atuação do nutricionista e prestação de contas. 3. Planejamento e elaboração de cardápios escolares: necessidades nutricionais por faixa etária e modalidade de ensino, hábitos alimentares, cultura alimentar regional, sazonalidade, disponibilidade de gêneros alimentícios e adequação nutricional. 4. Alimentação adequada e saudável: alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados; promoção da saúde e prevenção das doenças relacionadas à alimentação. 5. Educação Alimentar e Nutricional (EAN): conceitos, princípios, estratégias pedagógicas, promoção de hábitos alimentares saudáveis, hortas escolares, participação da comunidade escolar e ações educativas. 6. Avaliação nutricional coletiva: indicadores nutricionais, vigilância alimentar e nutricional, acompanhamento do estado nutricional dos escolares e diagnóstico nutricional coletivo. 7. Alimentação para estudantes com necessidades alimentares especiais: alergias alimentares, intolerâncias, doença celíaca, diabetes, fenilcetonúria e demais condições que exijam adaptações dietéticas. 8. Técnica dietética aplicada à alimentação escolar: seleção, aquisição, recebimento, armazenamento, pré – preparo, preparo, distribuição, porcionamento, fichas técnicas de preparo, fator de correção, fator de cocção, rendimento, per capita e padronização de receitas. 9. Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN): planejamento físico-funcional, organização dos serviços, gestão de pessoas, controle de estoque, compras, recebimento, armazenamento, distribuição de refeições, controle de custos, controle de perdas e sustentabilidade. 10. Controle higiênico-sanitário dos alimentos: Boas Práticas de Fabricação, Manual de Boas Práticas, Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), higiene dos manipuladores, controle de temperatura, prevenção da contaminação cruzada, limpeza, desinfecção, sanitização e controle de qualidade dos alimentos. 11. Segurança Alimentar e Nutricional: Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), qualidade sanitária e nutricional dos alimentos, prevenção das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), redução do desperdício e gerenciamento de resíduos. 12. Agricultura Familiar no PNAE: aquisição de gêneros alimentícios, chamada pública, valorização da produção local, planejamento das compras e qualidade dos produtos. 13. Supervisão e capacitação das equipes de alimentação escolar: orientação técnica às merendeiras e manipuladores de alimentos, acompanhamento da execução dos serviços, elaboração de relatórios, pareceres técnicos, registros de supervisão, planos de ação e instrumentos de controle. 14. Ética profissional: responsabilidade técnica, sigilo profissional, trabalho em equipe, educação em saúde, atuação intersetorial e comunicação institucional. 15. Legislação aplicada à alimentação escolar, à Nutrição e ao Sistema Único de Saúde: Constituição Fede ral (arts. 6º, 37, 196 a 200 e 205 a 214); Lei nº 8.080/1990; Lei nº 11.346/2006 (Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN); Lei nº 11.947/2009 (Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE); Resolução vigente do FNDE que regulamenta a execução do PNAE; RDC ANVISA nº 216/2004; RDC ANVISA nº 275/2002; RDC ANVISA nº 429/2020 e Instrução Normativa ANVISA nº 75/2020; Lei nº 8.234/1991 (regulamentação da profissão de nutricionista); Código de Ética e de Conduta do Nutricionista e Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) aplicáveis ao exercício profissional, à responsabilidade técnica e à atuação no PNAE; Guia Alimentar para a População Brasileira; Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos; Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN); legislação municipal aplicável aos serviços públicos de alimentação escolar. Legislação municipal disponível em: www.heitorai.go.gov.br. Obs.: Deverão ser observadas todas as alterações das leis, decretos, portarias, resoluções, instruções normativas, manuais, guias e demais normas mencionadas no conteúdo programático até a data de publicação do Edital Regulamento.

Características: 

– Material Digital;
– Apostila para Concurso Publico;
– Formato PDF pode ser lido no computador, tablet ou smartphone;
– Desbloqueado, você pode fazer a impressão em casa;
– Conteúdo de acordo com o edital;
– Apostila revisada por profissionais especializados em concursos;
– Legislações são enviadas de forma literal em formato ZIP (arquivo compactado).

Bônus:
– Dicas de uma boa REDAÇÃO;
– Técnica do Chute;
– Possui mais de 250 exercícios de fixação gabaritados;

Adquira hoje mesmo a sua Apostila Orientador de Alimentação Escolar Prefeitura de Heitoraí GO 2026

Material em PRÉ-VENDA. O material será disponibilizado em até 3 dias após a aprovação do pagamento.

Dúvidas frequentes:

Todos os dias são disponibilizadas centenas de novas vagas no serviço público, por isso trabalhamos com o método de “Pré-venda”, anunciamos a prestação de serviço de desenvolvimento de apostila para um concurso e cargo específico, o concurseiro faz o pagamento e iniciamos a preparação do material, dentro do prazo estipulado disponibilizamos a apostila no site e notificamos o concurseiro por e-mail. Trabalhamos dessa forma para otimizar tempo e desenvolver um material personalizado e de qualidade para cada concurso e cargo. As apostilas em “Pré-venda” geralmente estão com desconto, assim que o material fica pronto ele passa a ser “Download imediato” e o preço volta ao normal, por isso, comprar antecipadamente garante o melhor preço.

Como faço para acessar o material?

Se o material for “Pré-venda” você será informado por e-mail assim que o material estiver disponível, lembrando que o prazo estipulado começa valer a partir da aprovação do pagamento. Caso o material seja “Download imediato” você poderá baixar assim que o pagamento for confirmado. Para baixar basta acessar “Minha conta > Minhas apostilas“. É muito importante conferir o seu e-mail no momento da compra, pois é por ele que enviaremos os avisos. Caso tenha efetuado uma compra e digitado o e-mail incorreto, entre em contato conosco via WhatsApp.

Para outras dúvidas, acesse a nossa página de Perguntas Frequentes ou entre em contato conosco.